Lò vi sóng là một trong những thiết bị nhà bếp nấu ăn đa năng đã nhanh chóng trở thành trợ thủ đắc lực của người nội trợ Việt. Trong thời gian ngắn nhu cầu và sự quan tâm của người tiêu dùng đối với lò vi sóng ngày càng nhiều. Để giúp khách hàng của Tổng kho bếp Châu Âu hiểu hơn về thiết bị này, trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ và giải đáp các thắc mắc liên quan đến thiết bị lò vi sóng.

1. Cơ chế hoạt động của lò vi sóng như thế nào?

Lò vi sóng là thiết bị hỗ trợ trong công việc nấu ăn hàng ngày như: hâm nóng đồ ăn, nấu ăn nhanh… Lò vi sóng nhập khẩu hoạt động bằng các tia sóng cực ngắn và được thức ăn hấp thụ, làm cho các phân tử dao động khoảng 2.450.000 lần/s. Hoạt động đó giúp sinh ra nhiệt ma sát đồng đều trên thức ăn, sẽ giúp nấu thức ăn nhanh hơn.

Cấu tạo của lò vi sóng

2. Lợi ích của lò vi sóng là gì?

Ngoài công dụng giúp nấu ăn nhanh các món đơn giản, lò vi sóng còn đem lại những công năng hữu ích nào khác hay không? Dưới đây là những lợi ích cụ thể của thiết bị lò vi sóng:

- Nấu ăn nhanh: Với những loại thực phẩm đơn giản, với khối lượng nhỏ, lò vi sóng sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn sơ với thực hiện  nấu ăn bằng các loại bếp truyền thống

- Giúp thực phẩm bổ dưỡng hơn: Khi nấu ăn bằng lò vi sóng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm sẽ được đảm bảo tốt hơn, không bị bốc hơi như những cách nấu khác

- An toàn khi sử dụng: nấu ăn bằng lò vi sóng ít gây cháy nổ, bỏng rát, hoàn toàn yên tâm khi sử dụng

- Sạch sẽ: Lau chùi vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng. Thức ăn không bị vấy bẩn nhiều, bề mặt thiết bị trơn bóng dễ lau chùi

- Mát mẻ, thoải mái khi sử dụng: Nấu ăn nhanh chóng, không sinh ra lượng nhiệt lớn thoát ra môi trường, vì vậy người sử dụng sẽ cảm thấy rất thoải mái và mát mẻ khi sử dụng

Lò vi sóng giúp việc nấu ăn trở nên nhanh chóng, tiện lợi 

3. Lò vi sóng của thương hiệu nào sử dụng tốt nhất hiện nay?

Ngày nay, lò vi sóng ngày càng trở thành thiết bị phổ biến của mọi nhà. Với số lượng nhu cầu lớn về thiết bị này, có rất nhiều đơn vị đã đầu tư sản xuất ra các sản phẩm lò vi sóng đa dạng chủng loại công dụng.

Tuy nhiên, nếu kể đến độ uy tín về chất lượng của sản phẩm, người tiêu dùng nên cần nhắc sản phẩm của các hãng: lò vi sóng Teka, Bosch, Hafele, Chefs. Đây đều là những thương hiệu nổi tiếng với những dòng sản phẩm nhà bếp cao cấp trên thế giới, được người sử dụng tin dùng.

4. Nấu bằng lò vi sóng như thế nào?

Nấu ăn bằng lò vi sóng được gọi là “cách nấu ăn dành cho những người lười”. Vậy mẹo nấu ăn tốt nhất với lò vi sóng là gì?

Khi nấu ăn với lò vi sóng, bạn nên cho thực phẩm vào các loại khay bát có nắp đậy để khi nấu, thực phẩm chín đều và giữ được độ mềm thơm ngon của món ăn. Nếu không có khay hộp có nắp, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm chuyên dụng để bọc đồ ăn hàng ngày.

Để đảm bảo cho thức ăn chín kỹ và đều, bạn nên chia nhỏ thực phẩm, không nên để nguyên cả miếng thịt to vào trong lò. Cần chia nhỏ thực phẩm trước khi nấu. Nên cần đối tủy loại thực phẩm có thể cho thêm một chút nước đểu thức ăn mềm hơn.

>> Tham khảo mấu lò vi sóng bán chạy nhất 2019: LÒ VI SÓNG TEKA MS 620 BIH

5. Cách rã đông thực phẩm bằng lò vi sóng?

Khi rã đông, người dùng cần lấy thức ăn ra khỏi túi, không nên dùng khay nhựa, xốp để đựng thực phẩm, nên sử dụng các khay thủy tinh, gồm xứ.

Tùy thuộc vào từng loại thực phẩm và tình trạng bị đông, người dùng chọn thời gian rã đông phù hợp từ 3 – 10 phút. Những loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, rau củ khi rã đông sẽ bị một phần thức ăn bị nấu chín.

6. Hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng như thế nào?

Hâm nóng là công dụng chính của lò vi sóng. Tuy nhiên có rất nhiều khách hàng vẫn chưa biết sử dụng chức năng này sao cho đúng và hiệu quả nhất. Trong quá trình hâm nóng thức ăn, nếu không được đậy bọc, thực phẩm sẽ bị khô, mất chất.

Vì vậy khi hâm nóng thực phẩm bất kỳ cần được bọ lại bằng các loại túi bọc chuyên dụng, nên sử dụng các loại khay hộp bằng thủy tinh, gốm sứ có nắp, để giúp thức ăn chín đều, mềm và thơm ngon hơn.

7. Sử dụng lò vi sóng như thế nào là đúng nhất?

Lò vi sóng rất dễ sử dụng, tuy nhiên vẫn có một số lưu ý người dùng cần biết để tránh các sự cố dễ gặp phải:

- Cần sử dụng các vật dụng bằng thủy tinh, gốm sứ, có nắp đậy

- Không được dùng giấy bạc đều bọc quay lò vi sóng sẽ gây cháy nổ thiết bị

- Không sử dụng các loại giấy thông thường, hộp nhựa, xốp để dùng cho lò vi sóng rất dễ bị cháy, chảy nhựa…

- Không nên quay các loại quả như: trứng nguyên quả, hạt dẻ, hạt macca… khi chín các loại thực phẩm đó sẽ rất dễ gây nổ bắn thức ăn tung tóe, dọn dẹp sẽ rất mệt và vất vả

- Cần vệ sinh thường xuyên lò để tránh vi khuẩn còn tồn đọng bên trong, giúp thức ăn thơm ngon hơn

- Trước khi khởi động cần kiểm tra kỹ càng cửa lò đã được đóng kín hay chưa.

Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng 

8. Lò vi sóng có nguy hại đến sức khỏe người sử dụng hay không?

Vấn đề sức khỏe luôn được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Vậy lò vi sóng có ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng hay không? Câu trả lời là “có”.

Lò vi sóng hoạt động với nguyên lý sinh ra các tia sóng ngắn để giúp các phân tử tạo lên nhiệt ma sát nấu chín thức ăn. Loại sóng này nếu tiếp xúc nhiều và gần cũng sẽ gây ảnh hưởng đến người dùng. Vì vậy có rất nhiều chuyên viên khi tư vấn khách hàng sẽ nhắc bạn chú ý khi sử dụng, không nên đứng gần khi lò vi sóng hoạt động, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Trong quá trình sử dụng chỉ cần người dùng chủ ý, không nên sử dụng tần xuất liên tục trong ngày và không nên đứng gần khi lò hoạt động, sẽ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe người dùng.

9. Làm sao để tránh được những tác hại của lò vi sóng?

Dưới đây là một số lưu ý cụ thể hơn về việc phòng tránh tác hại của lò vi sóng khi sử dụng:

- Không sử dụng lò vi sóng khi cửa chưa đóng kín hoặc bị nứt vỡ. Điều đó sẽ làm cho sóng bị rò rỉ ra bên ngoài. Cần đem đến trung tâm bảo hành để được hỗ trợ kiểm tra và sửa chữa

- Không nên hoạt động lò khi không có thực phẩm, vì có một số số lò vi sóng khi hoạt động không có thực phẩm, năng lượng phát ra có thể làm hỏng thiết bị đèn magnetron của lò

- Nếu lò có dấu hiệu bị gỉ sét bên trong, bạn cần đưa lò đến trung tâm bảo hành

- Không được sử dụng loại xoong nồi bằng kim loại hoặc nhôm, vì các thiết bị này làm phản xạ lại với lò vi sóng không nấu chín được thức ăn, đôi khi còn là hư hỏng lò vi sóng

- Cần chú ý thực phẩm khi nấu về độ chín. Thực phẩm khi nấu chín chỉ nấu chín được khoảng 2cm bên ngoài sau đó lan dần chín vào bên trong. Không nên để thực phẩm quá to, cần chú ý độ chín để đảm bảo thức ăn sạch sẽ, loại bỏ được hết vi khuẩn

- Không nên dùng lò vi sóng để chiên xào, hâm bình sữa cho bé, vì khó kiểm soát được nhiệt độ của lò

10. Vệ sinh lò vi sóng như thế nào?

Làm cách nào để vệ sinh lò vi sóng đúng cách và hiệu quả nhất? Hãy thực hiện những bước sau:

- Đầu tiên, cần tắt lò và rút nguồn điện ra khỏi thiết bị

- Tiếp theo sử dụng khăn mềm dùng giấm hoặc chanh làm ẩm khăn để vệ sinh lò. Lau sạch lại khoảng 2,3 lần

- Để giúp khử mùi hôi của lò hiệu quả, hãy dùng 1 bát giấm để trong lò và khởi động trong vòng 1 – 2 phút

Mở cửa để lò được thông thoáng khoảng 10 phút rồi đóng lò. Nên vệ sinh thường xuyên sau mỗi ngày sử dụng. Không nên để đồ ăn dầu mỡ dính bắn lên khoang mà không được lau chùi ngay, sẽ làm kết dính, rất khó lau và mất vệ sinh khi nấu ăn.

>> Tìm hiểu lò vi sóng được ưa chuộng hiện nay: Lò vi sóng TEKA ML 820 BI

11. Làm sao để mua được thiết bị lò vi sóng có chất lượng tốt?

Để mua được lò vi sóng chất lượng và đảm bảo được độ an toàn tuyệt đối cho người sử dụng, bạn nên:

- Tìm hiểu kỹ về các thương hiệu sản xuất lò vi sóng, nên tham khảo sản phẩm của các hãng lớn như: Teka, Bosch, Hafele, Chefs

- Cần xác định và tìm hiểu rõ về công dụng, chức năng của thiết bị có phù hợp với nhu cầu của bản thân hay không. Nên cân nhắc khoảng giá phù hợp với kinh phí hiện có

- Nên tìm địa chỉ mua bán chính hãng các thiết bị nhà bếp, phân phối trên thị trường. Sẽ đảm bảo tối đa về chất lượng của thiết bị sau khi mua về

Với những chia sẻ trên, hy vọng giúp bạn hiểu hơn về thiết bị lò vi sóng. Để được hỗ trợ tư vấn tốt hơn về thiết bị này, hãy liên hệ ngay đến Tổng kho bếp Châu Âu qua số hotline: 0974 32 91 91 - 0932 35 65 75 để được chuyên viên tư vấn kỹ hơn nhé.

- Hoàng Hiền-